Veresterung

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In diesem Video wird die Veresterung erklärt.

Was ist eine Veresterung? Welche Stoffe reagieren dabei? Wie sieht die gesamte Reaktion aus? Wie sieht der ganze Mechanismus dazu aus? Was hat die Veresterung mit der Verseifung zu tun? Und wie sieht diese Reaktion aus?

Das am Ende des Videos verlinkte Video: Was sind Fette?!