Kohlenhydrate - Mehrfachzucker

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In diesem Video erklärt, was Kohlenhydrate - Mehrfachzucker sind.

Was sind Zweifach und Vielfachzucker? Was hat Mehl mit Vielfachzuckern zu tun? Wie werden die Mehrfachzucker dargestellt? Wie gelangt man von Fischer in die Haworth-Projektion? Wie sieht Glucose in der Haworth-Projektion aus? Was muss man bei der Haworth-Projektion alles beachten? Wie sieht Malzzucker aus?

FLOH-Regel - was bei Fischer links ist, ist oben beu Haworth

Hier ein thematisch passendes Video: Kohlenhydrate - Einfachzucker

Das am Ende des Videos verlinkte Video: Proteine Eiweiße

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Letzte Änderung: 20.09.2017 01:13 Uhr
URL: https://www.lern-online.net/chemie/organische-chemie/naturstoffe/kohlenhydrahte-mehrfachzucker/