Rohrzuckerinversion

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In diesem Video wird erklärt, was die Rohrzuckerinversion ist.

Was ist die Rohrzuckerinversion? Was wird hier umgekehrt? Wie sieht Rohrzucker aus? Zu welchen Produkten wird es gespalten? Was ist optische Aktivität? Wie kann man Stoffe nach dieser Eigenschaft einteilen? Was hat die mit der Inversion des Rohrzuckers zu tun?

Das am Ende des Videos verlinkte Video: Polarimeter - Wie funktioniert das?

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Letzte Änderung: 20.09.2017 01:13 Uhr
URL: https://www.lern-online.net/chemie/organische-chemie/naturstoffe/rohrzuckerinversion/